花時間の花おせちを監修されている「ほねラボラトリー」店主の櫻庭基成郎さんによる、旬の食材をテーマにしたブログがスタートしました！

料理人ならではの旬のお話を食材と料理の写真と共にご紹介いたします。

花の旬とともに、食卓でも旬を感じてください。

櫻庭 基成郎の旬の和食語り